Kavılca Unu – Anadolu’nun Bin Yıllık Lezzeti Sofranızda
Kavılca unu, genetik yapısını koruyan nadir buğday çeşitlerinden biri olan Kavılca buğdayından elde edilir. Bu buğday türü, yabani buğdayların kültüre alınmış ilk örneklerinden biri olarak bilinir. Binlerce yıl boyunca hiçbir melezleme ya da dış müdahaleye uğramadan günümüze kadar ulaşmayı başarmıştır. Bu nedenle Kavılca, hem geçmişin bilgeliğini hem de doğanın saflığını taşır.
Modern üretim tekniklerinden uzak durarak, Kavılca buğdayını taş değirmenlerde tam tane olarak öğütüyoruz. Üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi veya kimyasal kullanmıyoruz. Bu sayede, doğal formunu koruyan sağlıklı bir tam buğday unu ortaya çıkıyor.
Kavılca unu, besin içeriği bakımından oldukça zengindir. Düşük karbonhidrat oranı sayesinde dengeli beslenmeyi destekler. Aynı zamanda yüksek protein içeriği ile bitkisel protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Lif oranı yüksektir, bu da sindirim sistemini destekler ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
Üstelik bu unu; antioksidanlar, folik asit, demir, fosfor ve magnezyum gibi önemli mineralleri içerir. B vitaminleri yönünden de zengindir. Bu besin bileşenleri, hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılamaya katkı sağlar. Ayrıca, hafif yapısı sayesinde sindirimi kolaydır ve bağırsak dostudur.
Lezzet açısından da bu unu benzersizdir. Gerçek buğdayın kokusunu ve geleneksel ekmeklerin o özlenen aromasını mutfağınıza taşır. Eğer hem sağlıklı hem de nostaljik bir un alternatifi arıyorsanız, Kavılca unu sizin için ideal bir seçimdir.
Bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
Instagram
Ayrıca yeni ürünlerimizi de kaçırmayın:
Yeni Gelenler