Kappadokia Kırmızı Mercimek Unu – Doğallığın Gücünü Keşfedin
Kappadokia’nın yerli tarım gücüyle ürettiğimiz kırmızı mercimek unu, tarladan sofranıza kadar her aşamada titizlikle kontrol edilir. Üretimde kullandığımız tohumlar firmamıza özel olup, Anadolu’nun kadim tarım geleneğini taşır. Genetiğiyle oynanmamış, sağlıklı ve güvenilir bir mercimek çeşidinden elde ettiğimiz bu ürün, doğal beslenmeye önem veren herkes için harika bir seçenektir.
Tarım sürecinin her adımını doğal döngüye uygun şekilde yürütüyoruz. Nohutlarda olduğu gibi, kırmızı mercimek üretiminde de kimyasal ilaçlara ya da katkı maddelerine yer vermiyoruz. Böylece toprağa zarar vermeden, doğal besin değerini koruyan saf bir ürün ortaya çıkarıyoruz.
Modern tesislerimizde işlediğimiz kırmızı mercimekleri, Türkiye’nin en büyük taş değirmenlerinde tam tane halinde öğütüyoruz. Taş değirmen yöntemi sayesinde ürünümüz, mercimeğin tüm doğal değerlerini ve aromasını korur. Katkısız bir şekilde ürettiğimiz bu un, besin zenginliğini ve lezzetini bir arada sunar.
Kırmızı mercimek, lif ve bitkisel protein açısından zengin bir baklagildir. Bu yönüyle hem tok tutar hem de kas yapısını destekler. Ayrıca düşük glisemik indeks seviyesi sayesinde kan şekeri dengesini korumaya yardımcı olur. Sindirimi kolaydır, bağırsak dostudur.
Glutensiz yapısıyla, bu özel un pek çok tarifte kullanılabilir. Evde sağlıklı ekmekler, krep, çorba, köfte veya unlu mamuller hazırlarken rahatlıkla değerlendirebilirsiniz. Özellikle sporcular, çocuklar ve hassas bünyeler için güvenli ve besleyici bir alternatiftir.
Kappadokia olarak gelenekten aldığımız ilhamla üretim yapıyoruz. Yerli tohumlara ve katkısız gıda anlayışına bağlı kalıyoruz. Üretim süreçlerimizi sayfamızdan takip edebilir, doğallığın mutfağınıza nasıl ulaştığını görebilirsiniz.
Bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
Instagram
Ayrıca yeni ürünlerimizi de kaçırmayın:
Yeni Gelenler